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IBA認定のバーテンダーであるオーナーの足立をはじめ、スタッフの素顔をお届けする日記です。カウンターの中にいるスタッフそれぞれの個性をホームページを通してお伝えできればと思います。

2008/02/20お世話になりました。 by 後藤由紀

皆様長い間お世話になりました。今日でお店を辞める事になりました。この四年間色々な事がありましたが、お客様に支えられ何とかやってこれました。今まで本当に有難うございました。


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・ 藤本です 「長い間、本当にお疲れ様でした。 次の舞台に期待していますね(^_^.)」 - (02/21 12:08)
・ ふっしゃん 「お疲れ様 行こうと思っていたけど仕事忙しく行けませんでした 又、どっかに飲みにいこう」 - (02/21 17:07)
・ ふっしゃん 「お疲れ様 行こうと思っていたけど仕事忙しく行けませんでした 又、どっかに飲みにいこう」 - (02/21 17:07)
・ じゅん 「ゆきちゃん☆ 遅いコメントでごめんね。。。。。 お仕事では、ホントにお世話になりました~~。ありがとう 今度は、どこかでお茶していっぱいお喋りしましょうね。 お疲れ様でしたぁ~~~~~~。」 - (02/23 12:45)
・ Hi-gucciy 「Ciao,ゆきちゃん。ラグタイムではお世話になりました、ありがとう。また、一緒に肩並べて呑みましょう。また会うその日まで。。。」 - (02/24 10:19)

2008/02/18人事移動 by 足立典久

堺(後藤)由紀さんが、退職致します。
ラグで働いてくれるのは、水曜日までです。新たなる旅立ちを、
祝いに来てやってください。


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2008/02/15邪魔 by 足立典久

2008010921350000

ラグタイム大阪の
酒呑まん会
お客さんと 同伴できたらよかったのですが、
残念ながら、やすみさんも、今日は、お勉強
国分の網ちゃんと
ゆっくり話せたのが
収穫か。
師匠は、また 少し顔色が 悪かった。
心配するも、ケアの方法も無し。
今日は、連休の中日。
阿倍野も難波も
とても 混んでいた。

ビンゴゲームのとき
10番目くらいには
ビンゴした
勇んで行ったら
私の前に 歯の少ない大阪のスタッフが
司会者に
「スタッフが当てどうすんねん」
と言われ、スミノフのタオルを 渡されていた。
見ると その司会者は
片手にもう一つ スミノフのタオルを持っている。
面白そうな景品に、目がいきそうなのを、ぐっと抑え、
生意気な司会者から
ニコニコしてタオルを受け取る。
なんだか 面白くない。
(そんなことなら、先に言うとけ)
(ビンゴカード渡すな)
(司会 下手くそ)
(料理旨ない)
(客 うるさい)
(スタッフ気がきかん)
(俺はスタッフちゃうぞ)
(景品なんかいるあか〜〜〜〜)と
心の中で、心狭く、情けなく叫んでいたら、帰りたくなった。
そのとき厨房の太郎さんがビンゴした、
太郎さんは、他の客たちに片手で手を振りながら、カウンターから堂々と司会者の元にやって来て、
極自然にスミノフタオルを手に取ると
これまた 客たちに
そのタオルを振りながら、厨房に帰って行った。
なんと格好のいいことか
私は 自分がますます

恥ずかしく、
情けなく、
とぼとぼと 帰りました。
G3記


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2008/02/10本日は 明るい by 足立典久

きのうの雪は、夢だったのか。
今日は、なんだか明るい。
快晴というわけではないが、お日さんが、やたら嬉しい。
きのうは、ライブでミュージシャンが、
地球の温暖化が、嘘みたいだと言ってていたことが、嘘みたいだ。
昨晩は、
そう言っていたベーシストと
「鶴一」にいった。
深夜の2時に満席。
少しショック
たまたま ボブが前に居たので、
隣のボアビアージェンへ
ところが
此方も けっこうイッぱい
ショック死しそう。
雪だから
お客様が少なくのは、仕方ないなと
スタッフ一同 納得したいたのに
世間は こんなに
賑やかだったのか。

ハルマゲドンや


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・ 同行したベーシスト 「一緒に酒を飲み みんなでつつく料理の味は格別です。 僕は健康状態が良くていい仲間としか酒は飲まないと決めてる。嫌な奴と食事はしない 楽しくするには自分の努力も要る。昔から足立ちゃんにはわがままやとか女癖が悪いとか軽口を叩かれながら酒を飲む 俺はマゾか! 次回3月15日 」 - (02/18 10:52)

2008/02/09変遷 by 足立典久

St330009

雪の帝塚山
「乃上」での昼食の後
たまたま来たか赤バスに
「阿倍野区社会福祉評議会」から 乗る
降りしきる雪の中
「アクア」の大きなガラスに
恵こう商事のテナント募集中の看板が目に入った。
バーテンダーどうしと言ってても
年齢ややってきたこと
これからやりたいこと
違い過ぎて 会話にもならなう
飲食店どうし
少しでも 一緒に頑張りたいと思えるところは すくない。
お客様に 紹介されて、いいオーナーだと感じたことは
残念ながら すくない。
播磨町も長池も
「よみかきそろばん」のせんだいも
雪まみれ。


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