バーテンダー協会南大阪支部主宰のマデラワインとシガーのセミナーに参加
マデラワインは、飲める機会が少ないので
たいへんありがたかった。
店で飲ませていただいたのは、
まだ 新阪急ホテルのバー リードに 親分と言われている 大先輩が居られた時、
とても古いヴィンテージのマデラをいただいたことを思いだす。
その時 いたんでいると 誰かがいって
そうか これは いたんでいる味なのかと 納得していた。
しかし 今日
３年 １０時熟成
９７年のヴィンテージと ７種類テイスティングしたが、
何れにも あのリードでいただいたあのマデラワインの味がした。勉強しよう！