「こだわる」というのは、あまり心地良い響きがなかったように思う。 鞄から折りたたみ傘を出そうとしたら、内側のポケットに傘の骨が一本だけ引っかかって困った時、思わず 「こだわるなあ。」と独り言を言ったり 身長が180センチある先輩が 「170センチ以下は、男じゃない。 170センチ以上は、女じゃない。」と、 おっしゃられたとき、小声で、 『しょうもないことにこだわりよるなあ」
職人は、こだわりが無いことが、いいをだと勉強してきました。 仕事は淡々とこなし、生活は日々好日が良いと思っています。 美味しいお酒や料理を出そうと努力しているのは、こだわりなどではなく、当たり前のルーティーンです。 中国野菜や 遺伝子組み換えの農作物を使わないようにするのは、道に落ちているものを食べないのと同じで、平気で割り箸を使えたくなったようなものだと思います。 わたしは、こだわりのバーテンダーなどでは決してありません。 自らの暮らしで 「我が儘」にならない「自らが由」とできる行動を、探しているだけです。 G3記
「こだわる」というのは、あまり心地良い響きがなかったように思う。
鞄から折りたたみ傘を出そうとしたら、内側のポケットに傘の骨が一本だけ引っかかって困った時、思わず
「こだわるなあ。」と独り言を言ったり
身長が180センチある先輩が
「170センチ以下は、男じゃない。
170センチ以上は、女じゃない。」と、
おっしゃられたとき、小声で、
『しょうもないことにこだわりよるなあ」
職人は、こだわりが無いことが、いいをだと勉強してきました。
仕事は淡々とこなし、生活は日々好日が良いと思っています。
美味しいお酒や料理を出そうと努力しているのは、こだわりなどではなく、当たり前のルーティーンです。
中国野菜や 遺伝子組み換えの農作物を使わないようにするのは、道に落ちているものを食べないのと同じで、平気で割り箸を使えたくなったようなものだと思います。
わたしは、こだわりのバーテンダーなどでは決してありません。
自らの暮らしで
「我が儘」にならない「自らが由」とできる行動を、探しているだけです。
G3記