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IBA認定のバーテンダーであるオーナーの足立をはじめ、スタッフの素顔をお届けする日記です。カウンターの中にいるスタッフそれぞれの個性をホームページを通してお伝えできればと思います。

2007/05/18第4回帝塚山葡萄酒倶楽部報告 by 足立典久

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有名で、高価なワインを、
知識と、興味のある店主連中が、
場所と、食事と、ワインの仕入れをして、
自らの知識と技術を高めつつ、
町内会の親睦を計る、とんでもない閉鎖的な会です。
月1回の開催なので、もう4ヶ月になります。
今まで 報告しなかったのは、
加したがる人が多く、断るのに苦労するからです。
ごめんなさい。

第1回atラ・バンキーナ スーパートスカーナの[オルネライア]

第2回atビストロ・エピス フランスAC特級畑ワイン 名称ど忘れ

第3回at帝塚山ラグタイム 白ワインを中心に
ブルゴーニュ ラ・クロ
シャブリ 特級畑他
カナダのアイスバイン
第4回atハザード
アメリカワイン
ワシントン州・アイダホ州のワイン
カリフォルニア州『オーパス・ワン』

どの会も各店気合いの料理を提供
ワインは、業者仕入れ価格で1万5千円から2万円
美味しくないわけがないが、それ以上に それぞれ特徴があり、
十分に楽しまれていただきました。

小さな町で、必死で店をしている者たちの、ささやかな楽しみです。
こんなこともないと、働き続けられない 情けない奴らですが、美味しい酒や料理を提供していますので、今後ともよろしく。

会での成果は、各店のマスターが おいおい提案していくと思いますので、ご期待ください。
つづく
G3記


コメント一覧
・ Jack(HAZARD) 「お疲れ様でした!てかまた足立さんまちごうてる。アメリカワインはワシントン州とカリフォルニア州とオレゴン州やん!www」 - (05/18 17:02)
・ 予習 復習 お勉強 「Eroica ワシントン州 Cristom 2003 オレゴン州 Woodward Canyon 2001 ワシントン州 Opus One 2003 カリフォルニア州  他にakadamaと○○臭のする伊ワイン」 - (05/20 15:07)
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